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这也能看出我国饮食文化的博学多才之处,尽管人们看到的仅仅一道菜,可是其间包含着我国人民的才智。而开水白菜并非普通人可以容易吃到的,天然许多外国人对它的知道也只停留在它的姓名以及姿态上,它的神韵也只要吃过它的人才干体会到。

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